Peran Dapur Umum PMI dalam Membantu Masyarakat Terdampak Bencana
Ketika bencana alam skala besar melanda sebuah wilayah dan melumpuhkan akses masyarakat terhadap kebutuhan dasar, keberadaan peran dapur umum yang dikelola oleh Palang Merah Indonesia menjadi tulang punggung bagi kelangsungan hidup ribuan pengungsi di posko-posko darurat yang tersebar di area terdampak. Dapur umum bukan sekadar tempat memasak, melainkan fasilitas logistik yang harus beroperasi dengan standar kebersihan dan nutrisi yang tinggi